De Bortoli DB Semillon CHardonnay [2021]

人気なようなのでセブンイレブンで買ってみた。De Bortoli DB Semillon CHardonnay [2021]

オーストラリアニューサウスウェールズ州にあるデボルトリというワイナリーのものだ。セブンイレブンで780円+税78円だ。セミヨン70%シャルドネ30%、このワイナリーではセミヨンを使って貴腐ワインもつくられている。

こちらを参考にすると「トロピカルフルーツや柑橘系の香りにわずかなオークのニュアンス。新鮮な果実の味わいが、ソフトで穏やかな酸と一体となり、余韻が長くバランスの良い味わいです。」とある。

桃のような香りもする。スモークしたものにも合いそうに思えた。長い間口の中に香りと味が残るのが印象的だった。

銀鱈の西京焼きはちょっと食べたかったのでこれもセブンイレブンで買った。

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