リッチーさんの2回目スキー講習終わり長野駅で夕食

リッチーさんのスキーは最終日もハードだった。エキスパートコース第二リフト下の不整地を何本も滑った。急行バスで長野駅に着いて、前回と同じようにデパ地下で寿司パックと今回は鉄火巻き追加して買う。今回はホットドッグとスープのセットではなく、中華総菜にしてみる。

酒は信州くらうどオリジナル日本酒第6弾「透の音～tou no ne～」

「その香りは、杜氏である伴野貴之氏を連想させるような爽やかで色気のある吟醸香。

その味わいは、清々しい酒蔵や蔵人の姿をイメージできるスッキリと飲み飽きしない味わい。」だそうだ。良い香りがする。柑橘系の香り。酸味と微かな苦み。

寿司はあまえび・鱸・鯒・太刀魚・めばる・いさき・金時鯛・金目鯛、の8種だ。太刀魚は濃厚、鯒は身は滑らか。金時鯛は少し身の緻密さは無いような感じだが、味は良い。

そのあと、この店のおすすめの燗酒、松尾。燗酒の良い香り、甘み、酸味と微かな苦み。ほうれん草と玉子炒めはうまかった。焼売は値段が値段だけに、つなぎが多くて肉が少ない感じがした。次回は別のものを試してみたい。最後に鉄火巻きでおしまい。ここの寿司はうまいと思っていたが、この鉄火巻きの飯はもうひとつがんばってもらいたいような感じだった。

充実したスキー講習だった。新しくチャレンジすると、また先が開けるような気がした。

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