2020秋刀魚6回目

近年秋刀魚の不漁が続き、今年も同様らしいとのことで期待はしていなかったが、スーパーで半額で売っていたりするので今年は6尾目だ。自家製一夜干し、甘唐辛子を一緒に焼く、蕪の糠漬け、カリフラワーと豆腐の味噌汁、解凍飯

2尾ずつ買っているので、3回目にしてやっと身が厚く脂もあるものに当たった。このくらいのものがこれから買えると良いのだが、どうなるのだろうか。

この辺りの地場野菜として今年は甘唐辛子がうまいようで、熟した赤いのも甘くてうまいが、緑のは香りが良い。秋刀魚と一緒に焼いた。

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