なまずの天ぷら定食：左岸：So-netブログ

	ブログをはじめるログイン

なまずの天ぷら定食　[食事] [編集]

墓参りの後に恒例のなまずの天ぷらを食べる。

日本ではそれほど多くの地域で食べることはないようだが、館林では沼や川が周囲に多いので、昔から食べていたそうだ(参照)。なまずは白身の魚で、天ぷらはうまい。皮の近くがまたうまいような気がする。今では天然ものでなく、以前聞いたところでは吉川で養殖したものを使っているとのことだった。なまず料理がなくなるのは惜しいので、館林に来たときは食べるようにしている。