クスクス@La Mosquée, Paris

クスクスはフランス人の好きな料理の上位になるらしい。自分が初めてパリでクスクスを食べたのはと、以前の写真を見てみると2002年、Mosuquée de Paris(パリのモスク)のレストランで食べたものだ。

ミントティーも飲んで13.5ユーロ、初めてだったのでスムール(クスクスの粒)が好きなだけ取れるのが良いと思った。

ここモスクはほんの少し遠いので、最近はChez Hamadiに行くようになった。Chez Hamadiの粒は細かく、細かい方が高級らしい。野菜の味が丁度良く、アリサという香辛料ペーストの辛さの後のミントティーはとても良い。

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